Miód towarzyszy ludzkości już od wieków. Nawet w starożytności korzystano z jego dobrodziejstw. Od tamtych czasów niewiele się zmieniło jeśli chodzi o zastosowanie tego słodkiego nektaru. Miód wykorzystujemy zarówno w kuchni, jako dodatek do deserów, czy potraw, ale także w kosmetyce oraz lecznictwie, gdzie odgrywa istotną rolę. W artykule opiszemy pokrótce właściwości kilku rodzajów tego przysmaku. Wszystkie z nich znajdziecie w sklepie internetowym Schronisko Bukowina.
Miód faceliowy – nektar na miarę królów
Nektar pozyskiwany jest z błękitnych kwiatów facelii o charakterystycznym, przyjemnym zapachu. Ze względu na to, że roślina ta jest bardzo miododajna, ale kwitnie krótko, pszczelarze określają ją jako “królową miododajności”, z kolei miód faceliowy nazywają miodem królewskim.
Miód faceliowy.
Miód faceliowy – nektar z facelii posiada delikatny smak i kwiatowy aromat. W Polsce uważany jest za jeden z najbardziej cenionych miodów, ponieważ ma wiele cennych właściwości leczniczych. Spożywanie tego miodowego przysmaku wpływa na obniżenie ciśnienia krwi, pomaga przy zapaleniu górnych dróg oddechowych oraz problemach związanych z chorobą wrzodową żołądka i dwunastnicy. Zaleca się go sportowcom, osobom aktywnym fizycznie oraz intelektualnie. Zaletą miodu faceliowego jest działanie detoksykujące, dzięki któremu z organizmu pozbywane są szkodliwe efekty nikotyny i alkoholu.
Miód spadziowy, czyli jaki?
Miód spadziowy to, innymi słowy, miód ze spadzi drzew, będącej sokiem drzewnym przetworzonym przesz pszczoły. Wyróżnia się dwa gatunki tego miodu – miód spadziowy z drzew iglastych i liściastych. W zależności od gatunku spadzi, z jakiej miód powstaje, może on przybierać różne barwy np. ciemnożółtą, brunatną, czy zielonkawą (miód spadziowy liściasty) lub nawet czarną (miód spadziowy iglasty). Oba rodzaje nektaru wyróżniają się gęstą, lepką konsystencją oraz intensywnym żywicznym smakiem.
Ze względu na liczne wartości odżywcze i biopierwiastki zawarte zarówno w samej spadzi, jak i miodzie spadziowym, nektar ten plasuje się bardzo wysoko pod kątem właściwości prozdrowotnych. Pszczeli przysmak bogaty jest w magnez, potas, fosfor, wapń, sód, cynę i molibden. Wykazuje działanie przeciwbakteryjne, oczyszczające i aromaterapeutyczne. Usprawnia pracę serca i nerek, wzmacnia odporność oraz zmniejsza napięcie nerwowe.
Miód mniszkowy.
Miód mniszkowy – prawdziwe bogactwo natury
Ten rodzaj nektaru, jak sama nazwa wskazuje, pozyskiwany jest z mniszka lekarskiego – rośliny powszechnie występującej na łąkach. Przysmak nazywany jest także miodem majowym, ponieważ to właśnie wtedy kwitnie mniszek. Ze względu na źródło pochodzenia, słodki nektar przybiera jasnożółty, czasami pomarańczowy kolor. Miód mniszkowy posiada wiele właściwości prozdrowotnych. Zawiera witaminy B1 i C oraz składniki mineralne takie jak: potas, fosfor, czy żelazo. Zbawiennie działa on na układ trawienny, wątrobę oraz żołądek, łagodzi nadkwasotę. Miód z mniszka ukojenie przyniesie również podczas chorób serca, woreczka żółciowego, nerek i pęcherza.
Jak widać, spożywanie miodów przynosi pozytywne skutki dla naszego zdrowia. Poprawia pracę wielu układów organizmu oraz zabezpiecza przed wirusami, bakteriami i chorobami. Miody znajdują również zastosowanie w kuchni, jako dodatek do różnego rodzaju wypieków, deserów, sosów, czy dań. Są naturalnym słodzikiem, dlatego śmiało mogą zastąpić cukier. Kosmetyka także korzysta z dobrodziejstw tych pszczelich produktów. Miody są składnikami pomadek ochronnych, balsamów, kremów i peelingów. To dzięki nim skóra staje się nawilżona i aksamitnie gładka. Najlepszej jakości miody od sprawdzonych pszczelarzy znajdziecie w bogatej ofercie sklepu online Schronisko Bukowina.
Zobacz: Zdrowie i Choroby
Artykuł może zawierać linki do stron i treści od Partnerów, dzięki którym portal jest bezpłatny.